倉敷美観地区 歴史ロマンとアートが薫る美しい白壁の町並み 白壁の蔵屋敷なまこ壁柳並木の風景情緒豊かな町並みが楽しめるのが倉敷美観地区です。 伝統的な建物が作り出す町並みや、倉敷川沿いのレトロモダンな風景が、世界中の人を魅了し続けています。 「…

NHK ためしてガッテン！切れない食材ランキング！研がなくても切れた！包丁テクニック感動編！ 切れない食材1位 ケーキ2位 刺身3位 トマト4位 かぼちゃ5位 鶏肉6位 のり巻き7位 サンドイッチ8位 ゆで卵9位 春巻き10位 長ネギ 包丁の刃というのは拡大するとの…

NHK ためしてガッテン冷凍解凍に新ワザ誕生 早い！プリプリ！美味！ 冷凍マグロ…みなさんどうやって解凍しますか？1．電磁レンジ2．常温3．冷水4．冷蔵庫街行く人に聞くとみんなバラバラ、…しかし、専門家は、 『どれもおすすめできません…多くの方がダメに…

NHK 極める！加藤夏希のチョコ学 知恵の結晶チョコレート作り 女優 加藤夏希「今日は、特別にチョコレート工場を見学できると言うのでものすごく楽しみです」 チョコレートの案内をしてくれるのが日本チョコレート協会、技術部会長、尾畑暠英さん。 尾畑暠英…

アインシュタインの眼ギョーザ ”パリパリ ジューシー”の秘密 肉汁が溢れるジューシーな”あん”…パリパリの皮、相反する要素をあわせ持つ、これが餃子の決め手なんです。 餃子作りの工程1．具材を混ぜる2．皮で包む3．焼く 東京都内にある餃子専門店、ここに味…

NHK ためしてガッテンみそ汁もラーメンも！ レモンで激うまにする本気の裏技！ 日本人は140年間、レモンらしさを知らぬまま（涙）日本にレモンが伝わったのは明治時代、以来140年間、日本人はレモンらしさを知らないまま生きてきてしまったんです。 西田ひか…

NHK ためしてガッテンフルフルした口当たりに滑らかなノドごし・・卵って本当に美味しいですよね。・・ここで大問題！ 卵を食べるとコレステロール値が上がる？ 世間では、「卵でコレステロールが上がる」・・「いや、大丈夫だ！」 などといろいろ言われてま…

NHK 報道首都圏より今、ここにきて、こってりとしたご飯をバクバク食べている人が増えてきました。 油ギトギト野菜山もりのラーメン、分厚いカツをホワッと綴じたかつ丼、大盛りのカレーに大きなカツを乗せたカツカレー・・今、”ガッツリめし” と言われるボ…

NHK COOL JAPAN ～発掘！かっこいいニッポン 『和菓子』 今、世界では日本の文化がクール…その魅力とは何なのか外国人が日本文化を徹底解剖、新たなクールを発掘します。 和菓子Japanese Sweets日本のスーパーには、和菓子がいったい何種類あるのでしょうか…

広能（菅原文太）「…最後じゃけん、云うとったるがよ、狙われるもんより、狙うもんの方が強いんじゃ、そがな考えしとったら、スキができるど」 監督 深作欣二 主演 菅原文太仁義なき戦い（1973年）仁義なき戦い 広島死闘篇（1973年）仁義なき戦い 代理戦争（…

NHK クローズアップ現代世界を魅了する日本の歌謡曲～由紀さおり ヒットの秘密～ 去年暮れ、一人の日本人歌手の登場をアメリカ・ニューヨークの観客が今か今かと待ち受けていました。…歌手の由紀さおりさんです。 アメリカのジャズ・オーケストラと組んで196…

（アントニオ・ストラディヴァリ 1644-1737） NHKスペシャル STRADIVARIUS至高のバイオリン ストラディヴァリウスの謎 バイオリンは魔法の箱だ…私のバイオリンは今年310歳になった。 生みの親は、イタリアの転載職人、アントニオ・ストラディヴァリ…彼の作品…

NHK 歴史秘話ヒストリア花魁（おいらん）の真実～江戸・吉原遊郭の光と影～ 吉原は江戸時代の始め、幕府公認の遊郭として作られました…初めは江戸城に近い市街地にありましたが、江戸の急速な発展に伴い、17世紀半ばに町の外れに移転します。そのため、新吉…

NHK クローズアップ現代アンパンマンに託した夢 ～人間・やなせたかし～ 遅咲きの漫画家やなせたかしの生涯今月13日（2013.10.13）、94歳で亡くなったアンパンマンの作者、やなせたかしさん…全国から悲しみの声が寄せられました。 アンパンマンで知られる、…

NHK BS歴史館夢と野望のクリエーター井原西鶴 好色と笑いのベストセラー作家 時は元禄時代、江戸幕府が開かれてから80年、天下太平、おりしも上方を中心にバブル景気が勃興、…町人を中心としたきらびやかで豪奢な元禄文化が花開いていました。 まさにこの時…