レトロ感あふれるフェリーの旅 なにより運転しない事がありがたい。管理人は不動産会社を経営していたことがありました。当時は47都道府県を1年に1回まわって協力会社に訪問していました。 春から1ヵ月は東日本秋から2か月は西日本…といった具合です。 クル…

県名と、県庁所在地名が異なっている都道府県があるのはナゼ？ 千葉県の県庁所在地は千葉市…千葉、千葉で名称は同じ…でも県名と県庁所在地名が違う県が18ヵ所あります。北海道（札幌）、岩手（盛岡）、宮城（仙台）、群馬（前橋）、栃木（宇都宮）、茨城（水…

ひとり負けの「かっぱ寿司」…好調のスシロー・くら寿司とどこで差がついた？ 大手すし店は現在4社…かっぱ寿司、スシロー、くら寿司、はま寿司…なかでも我々の世代で一番なじみがあるのは「かっぱ寿司」です。 回転ずしの歴史というのはここ40年ぐらいでしょ…

旧国名 旅をすると訪問先の歴史的背景を勉強したいと思うものです。…最近では、歴女、古事記ガールといった歴史に興味を持つ女子が出現しているとか…。変わった所では、日本刀に興味を持つ刀剣女子なる女の子が出現…歴史好きの管理人としては頼もしいばかり…

紅葉って…こうよう…もみじ…正しい読みは、どちらなの？ 旅行会社のパンフレット、旅の栞は通常…紅葉（こうよう）と読ませるものが多いようです。 例えば…「御岳渓谷の紅葉と〇〇にて懐石料理の昼食」…というように ”コウヨウ” と読ませる事が一般的です。 そ…

まつざかうし？…まつざかぎゅう？…どっちが正しいの？…松阪牛（まつざかぎゅう）は、いつから「まつさかうし」に？ 最近、テレビで聞くのは、たいてい「まつさかうし」です。これはいつから？なぜなんでしょう？昔は、「まつざかぎゅう」でしたよね…「どうで…

バスツアーにつき物は？…乗り物酔いに効くツボ教えます！ 1．内関（ないかん）手のひらを上に向けた状態で、手と手首の境目にあるしわの真ん中から指3本分ひじ側へ進んだところにあります。平衡感覚を正常にする働きがあります。胃の不快感や吐き気を和らげ…

田中角栄氏…三国峠おもしろ話 三国峠関連ででチョット面白い話を見つけました。 元総理である新人時代の田中角栄氏が選挙民向けに行った演説として、「三国峠をダイナマイトで吹っ飛ばすのであります。そうしますと、日本海の季節風は太平洋側に吹き抜けて越…

ドイツ発祥のお菓子…バウムクーヘン（Baumkuchen）…おそらく日本で一番親しまれているドイツ語です。 当地のバウムクーヘン事情は、日本とはずいぶん違うようです。では一体、ドイツのバウムクーヘンとは、どんなものなのでしょう？ その歴史やおいしさの秘…

日本のワインを取り巻く環境に変化がありましたんで…その話をしたいと思います。 ワイン法が2018年10月30日より、実施される…っていうニュース…聞いた方も多いんじゃないでしょうか。今後は、ブドウの産地、醸造所の適正表示の厳格化がなされることになりま…

おいしい健康果実「りんご」…「りんごが赤くなると、医者が青くなる」という言い伝えがあります。 これは欧州、ヨーロッパで古くから言い伝えられてきた言葉です。…昔からそんな風に言われるぐらい、りんごは世界中で、体に良い栄養が含まれていることで知ら…

日本人と大麦 皆さん…皆さんは小麦は沢山食べています。小麦イコール小麦粉ですから…パンやうどん、中華麺、菓子、パスタ、そうめん、天ぷらの衣など…食べています。 でも…実は日本人にとって相性がいいのは大麦なんです。大麦が日本に渡ってきたのは弥生時…

NHK ためしてガッテン冷凍解凍に新ワザ誕生 早い！プリプリ！美味！ 冷凍マグロ…みなさんどうやって解凍しますか？1．電磁レンジ2．常温3．冷水4．冷蔵庫街行く人に聞くとみんなバラバラ、…しかし、専門家は、 『どれもおすすめできません…多くの方がダメに…

NHK 極める！加藤夏希のチョコ学 知恵の結晶チョコレート作り 女優 加藤夏希「今日は、特別にチョコレート工場を見学できると言うのでものすごく楽しみです」 チョコレートの案内をしてくれるのが日本チョコレート協会、技術部会長、尾畑暠英さん。 尾畑暠英…

アインシュタインの眼ギョーザ ”パリパリ ジューシー”の秘密 肉汁が溢れるジューシーな”あん”…パリパリの皮、相反する要素をあわせ持つ、これが餃子の決め手なんです。 餃子作りの工程1．具材を混ぜる2．皮で包む3．焼く 東京都内にある餃子専門店、ここに味…

NHK ためしてガッテンみそ汁もラーメンも！ レモンで激うまにする本気の裏技！ 日本人は140年間、レモンらしさを知らぬまま（涙）日本にレモンが伝わったのは明治時代、以来140年間、日本人はレモンらしさを知らないまま生きてきてしまったんです。 西田ひか…

NHK ためしてガッテンフルフルした口当たりに滑らかなノドごし・・卵って本当に美味しいですよね。・・ここで大問題！ 卵を食べるとコレステロール値が上がる？ 世間では、「卵でコレステロールが上がる」・・「いや、大丈夫だ！」 などといろいろ言われてま…

NHK 報道首都圏より今、ここにきて、こってりとしたご飯をバクバク食べている人が増えてきました。 油ギトギト野菜山もりのラーメン、分厚いカツをホワッと綴じたかつ丼、大盛りのカレーに大きなカツを乗せたカツカレー・・今、”ガッツリめし” と言われるボ…

NHK COOL JAPAN ～発掘！かっこいいニッポン 『和菓子』 今、世界では日本の文化がクール…その魅力とは何なのか外国人が日本文化を徹底解剖、新たなクールを発掘します。 和菓子Japanese Sweets日本のスーパーには、和菓子がいったい何種類あるのでしょうか…

宮本武蔵（1584年～1645年） 兵法者生没年表 塚原卜伝（新当流） 1489年～1571年上泉伊勢守（新当流） 1508年～1577年伊藤一刀斎（一刀流） 1560年？～1600年？東郷藤兵衛（示現流） 1561年～1643年富田越後守（富田流） 1564年～1625年小野次郎右衛門（一刀…